E-learning Voedselveiligheid in grootkeukens

E-learning Voedselveiligheid in grootkeukens

Voedselveiligheid en hygiëne zijn essentiële onderdelen voor een veilige voedselbereiding in grootkeukens van zorginstellingen, Defensie en horeca. Deze e-learning bestaat uit een film met toetsvragen en certificaat  en is bestemd voor alle medewerkers in een grootkeuken. Deze e-learning maakt medewerkers bewust van de voedselveiligheidsrisico's. En het laat zien welke rol zij zelf hebben in het waarborgen van de voedselveiligheid.De film gaat in op alle processen in een grootkeuken die van invloed zijn op de kwaliteit en veiligheid van de voedselverstrekking.

Aanmelden en registreren is heel eenvoudig. Na ontvangst van uw bestelling ontvangt u van ons een link. U stuurt deze link door naar de medewerkers die u voor deze e-learning heeft geselecteerd. Met deze link kunnen uw medewerkers een account maken en staat de e-learning voor hen klaar. Het certificaat wordt bij voldoende score automatisch toegestuurd. 

(Dit is een demovideo van de film en bevat slechts een compilatie van de volledige instructiefilm.)

Onderwerpen die aan bod komen in deze film zijn:

  • microbiologische verontreiniging;
  • chemische verontreiniging;
  • fysische verontreiniging;
  • allergenen;
  • voedselveiligheidssysteem;
  • basis beheersmaatregelen;
  • bijzondere beheersmaatregelen;
  • controleren en registreren;
  • samenwerken aan kwaliteit en voedselveiligheid.

De e-learning wordt per mail door middel van een link geleverd. 

Het aangegeven tarief geldt per medewerker.

 

Extra informatie

  • Taal: Nederlands
  • Prijs: € 30,- per licentie excl. BTW
  • Vaste prijs: € 150,-
Bestellen