Veilig eten in kleine woonvormen

Veilig eten in kleine woonvormen

Dit is een nieuwe uitgave over voedselveiligheid en hygiene voor kleine woonvormen.
Geproduceerd naar aanleiding van de vernieuwde hygienecode over kleine woonvormen in samenwerking met het voedingscentrum in Den Haag.

Voedselveiligheid en hygiëne zijn essentiële onderdelen voor een veilige voedselbereiding.
Deze film is bestemd voor medewerkers of clienten die zich regelmatig of incidenteel bezig houden met het bereiden van voeding in een kleine woonvorm.

(Dit is een demovideo en bevat slechts een compilatie van de volledige instructiefilm.)

De film is opgezet als een "stripverhaal" waarin een ervaren medewerker een nieuwe collega de basisprincipes uitlegt over voedselveiligheid en hygiene.

De film gaat in op alle processen in een kleine woonvorm die van invloed zijn op de kwaliteit en veiligheid van de voedselverstrekking.
De film is ook zeer geschikt trainingsmateriaal voor adviesburo's en opleidingsinstituten.

Onderwerpen die aan bod komen in deze film zijn:

  • introductie;
  • de boodschappen;
  • bewaren van producten;
  • eten voorbereiden;
  • eten koken;
  • opruimen;

Het tarief is geldig voor één locatie. Voor zorginstellingen geldt een speciaal tarief van â 45,00 per locatie.

Deze film is, op licentiebasis, ook online verkrijgbaar, in combinatie met een toets, certificaat en registratie in een database.

Extra informatie

  • Duur: 22 minuten
  • Taal: Nederlands
  • Prijs: € 95,- excl. BTW
  • Verzendkosten: Gratis
Bestellen